Resep Bir Pletok khs Betawi untuk malam menghangatkan ronda sahur

Hallo selamat siang pembaca blog aneka resep minuman. Malam ramadhan sebaiknya diisi dengan kegiatan yang bermanfaat seperti tadarus alquran,sholat malam atau bisa juga ikut ronda menjaga keamanan daerah. Namun, Rasa dingin angin malam tentu akan cukup menganggu sehingga mengatasi ini diperlukan minuman yang menghangatkan. Admin telah banyak memberikan jenis minuman hangat seperti wedang,Air Guraka,Sekoteng dan masih banyak lagi. Anda cukup lihat di menu kategori minuman khas di blog ini. Salah satu minuman hangat yang belum admin sampaikan adalah Bir Pletok dari Betawi. Loh namanya bir kan memabukkan dan tentu haram jika diminum. Anda tidak perlu khawatir karena minuman ini tidak sedikitpun mengandung alkohol atau bahan yang memabukkan dan justru minuman bir Pletok bisa menghangatkan tubuh. Langsung saja simak bagaimana proses pembuatannya :

Siapkan Bahan - Bahan yang diperlukan :
2 Liter Air
350 gram Jahe lalu memarkan
6 buah cengkeh
5 cm kayu manis
3 buah kapulaga
5 batang serai lalu memarkan
25 gram kayu secang
1/2 butir pala lalu memarkan
500 gram gula pasir
garam secukupnya

Cara membuat Bir Pletok :

1. Campurkan air beserta gula kedalam panci rebus.
2. Masukkan jahe kedalam panci kemudian rebus dengan api sedang sampai mendidih dan gula terlarut sempurna.
3. Masukkan kayu secang sambil diaduk rata
4. Masukkan juga secara serentak kayu manis,cengkeh,kapulaga serta pala.
5. Terakhir masukkan serai yang telah dimemarkan lalu didihkan selama 1 jam sampai bau rempahnya keluar.
6. Angkat jika mendidih dan sisihkan. Siapkan gelas saji sebanyak 10 gelas lalu tuangkan bir pletok kedalam gelas saji. Bir Pletok siap disajikan.

Semoga informasi mengenai resep bir pletok ini dapat membantu anda membuat sendiri. Terima Kasih sudah berkunjung.

Resep Bir Pletok khs Betawi untuk malam menghangatkan ronda sahur 2014-06-29T22:47:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: myone